Grappa Piemonte

Grappa Piemonte Monferrato

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In un paesino del Monferrato a pochi minuti dal Palazzo Paleologi Resort Hotel in Piemonte, immerso fra i vigneti ed i castelli del Piemonte, Filippo Mazzetti da inizio alla sua attività distillatoria nel lontano 1846, come terzo in ordine di tempo a portare il nome che fu del trisnonno fondatore!

Nella distilleria di Altavilla, infatti, egli prosegue coadiuvato dalla moglie e dai figli, l’attività di famiglia, quell’attività tramandata in linea retta di padre in figlio attraverso 160 lunghi anni, che egli, solo fra tutti gli attuali discendenti, ha raccolto e proseguito senza soluzione di continuità, con passione e sapienza, tanto da trasformarla quasi in arte: L’ARTE DEL DISTILLARE

Ogni anno nella distilleria di Altavilla confluiscono le migliori vinacce della zona, provenienti dalle più prestigiose aziende agricole del Monferrato, che rappresentano il vanto della produzione enoica locale.

Grignolino, Barbera, Freisa, Malvasia, Moscato, Ruchè, Brachetto, Bonarda e Chardonnay sono i vitigni che concorrono, con le loro caratteristiche e peculiarità, a dare origine adaltrettante grappe di mono- vitigno.

Ottenute da vinacce freschissime e distillate con alambicchi di rame a vapore, dopo un attento e scrupoloso scarto di teste e di code, le grappe dell’Antica Distilleria di Altavilla nel Monferrato, racchiuse in pregiate botti di rovere di Siavonia ed in barriques di Troncais, consumano così l’ultimo atto di quel processo produttivo, custodito nel tempo, che viene tramandato da 6 generazioni  …

Un week end vacanze in Piemonte al Palazzo Paleologi Monferrato Resort è l’ occasione ideale per visitare  Il Museo delle Grappe Mazzetti:

Situato ai piedi della collina, all’incrocio delle provinciali Asti – Alessandria – Casale – Moncalvo, in località Cittadella o Stazione di Altavilla Monferrato, il Museo della Grappa Mazzetti, aperto ai visitatori ed agli appassionati, raccoglie ed espone negli storici locali in tufo e mattoni le testimonianze di una attività, quella distillatoria, strettamente legata al territorio in cui si svolge ad opera di una stessa famiglia da ben sei generazioni.

Accanto all’originario alambicco a vapore dell’Ottocento, nella lunga teoria di sale e corridoi della distilleria, sono allineati gli uni accanto agli altri vecchi attrezzi della distillazione e dell’imbottigliamento unitamente a quelli del mondo rurale piemontese, ai premi di inizio ’900, ai vecchi ritratti di famiglia sino alle attuali artistiche confezioni in vetro soffiato.

Il tutto a ripercorrere, nella magica atmosfera della struttura d’epoca, un arco di tempo che ha varcato l’inizio del terzo secolo e che consente al passato ed al presente, legati dal filo conduttore dell’amore e della dedizione di una famiglia per la propria terra e la propria artigianale attività, di dipanarsi l’uno accanto all’altro, proiettandosi verso il futuro…

Per informazioni: Sede e stabilimento: Loc. Cittadella, 1 ALTAVILLA MONFERRATO (AL) Italia

Tel. +39.0142.926185-926117 E-mail  : info@altavilla.com

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